Menu

  • Buiten de kaart om:

    VOORGERECHTEN

    TONIJN & ZALM

     
    Huisgerolde Sushi | Sashimi | Wasabimayonaise | Kikkoman Sojasaus 14,5

    COQUILLES

     

    Gemarineerd | Risotto Met Groene Kruiden | Coulis Van Rode Biet | Kruim Van Basilicum 

    14,5

    HOOFDGERECHTEN

    RUNDERENTRECOTE

     
    Boterzacht | Houtskoolgrill | Diverse Groenten | Kruidenboter | Dikke Frieten

    17,5

    ZEETONG

     

    In De Boter | Citroen | Remoulade | Aardappelpuree 

    38,5

     

     

     

     



    Read more

  • Wijnkaart

    Huiswijnen

     
       

    Tarani Sauvignon Blanc, Frankrijk
    Frisse tonen van citrus en exotisch fruit in de neus. Een smaak met een goede balans. Een volle en levendige afdronk.

    20,5
       
    Tarani Malbec, Frankrijk
    Zwoele neus met rijpe pruimen, kersenjam en zoete kruiden. Fijne zuren en tannines. Warme en lange finish.
     
    20,5
       

    Tarani Gamay Rosé, Frankrijk
    Heerlijke rosé met veel rood fruit in de geur en smaak. Mooi zalmroze kleur. Subtiele en elegante zuurgraad.

    20,5
       

    Witte Wijnen

     
       

    Les Vignes Chardonnay, Lanquedoc Frankrijk
    Tropisch fruit, beetje perzik en abrikoos, vol van smaak met een lange afdronk. Een echte doordrinker

    4,75/24,75

       

    Sancerre Domaine de la Thibaude, Loire Frankrijk
    Een echte Sancerre, fris groen en stuift het glas uit. Lekker sappig en verfijnd, aanrader in combinatie met geitenkaas salades, risotto's en licht kruidige gerechten

    39,5

       

    Fuente Elvira, Verdejo Rueda Spanje
    Echte terraswijn, knisperend fris met granny smith en een perfecte zuurbalans. In combinatie met geitenkaas geeft dit een smaakexplosie

    30

       

    Chablis Domaine Lavantureaux-Freres, Bourgogne Frankrijk
    Een klein beetje honing, kraakhelder, 100% chardonnay, mineralig, fris met een rijke, lange afdronk. Dit is Chablis!

    37,5

       

    Meursault Domaine Bitouzet Prieur, Bourgogne Frankrijk
    Een dikke wijn, beetje hazelnoot, vanille, rijp fruit en okergeel van kleur. Dit moet je als liefhebber een keer gedronken hebben. Kan bij vis met een botersausje of bij wild vleesgerechten.

    72,5

       
       
       

    Rode Wijnen

     
       
    Stajnbech Pinot Nero, Venetië, Italië
    Een Pinot Nero boordevol kersenfruit. Licht, maar wel heel smaakvol en sappig. Lekker met kip of lamsvlees, kan ook licht gekoeld gedronken worden. 
    6,50/29,5
       
    Doppio Rosso Vino Ripassato, Veneto Italie
    Deze druifjes zijn deels ingedroogd, hierdoor krijgt deze wijn een volle en wat dikkere smaak. Voor de liefhebber van wat stevigere en kruidige wijnen. Kan goed bij pasta's en rood vleesgerechten.
    5,25/ 28,5
       
    Berton Vineyards "The Black Shizaz", Barossa Valley Australië
    Een echte krachtpatser, zoals The Black Shiraz bedoeld is. Kersenfruit met een vleugje vanille. In combinatie met een tournedos of entrecote nog lekkerder.
    40
       
    JENIUS Rioja, Spanje
    Zo hoort Rioja te smaken; niet al te veel hout, maar een perfecte balans tussen het fruit en de vanille.
    6,4/ 28,5
       

    Marques de Vargas Rioja, Spanje
    Vol met krachtige kruiden en pittige smaak. Door de zachte tannines een feilloze samensmelting met rundvlees van de grill. 

    55

       
    Chateau Jean Pierre Moueix St Emilion, Bordeaux Frankrijk
    Elegant en smaakvol. Een topwijn uit de bekendste streek van Frankrijk. Dit is echt genieten van een mooi glas wijn, neem er een goed stuk vlees bij.
     
    49,5
       
     Haut Bastion Merlot-Cabernet, Cote de Gascogne Frankrijk 24,75 
     Voornamelijk Merlot met een hint van Cabernet. Een lekker sappig glas wijn. Niet al te zwaar en lekker te combineren met bijvoorbeeld een varkenshaasje  

    Rosé

     
    Pamploon Colors, Vin Du Pays de Méditerranée
    Frisse, droge wijn met een uiterst plezierige, lange afdronk
    5,80/ 32,5
       
     

     

       

    Bubbels

     
       
    Prosecco Dogarina, Veneto Italie
    Een lekkere Prosecco in een hip jasje. Licht, fris, droog en fruitig. Als aperitief natuurlijk uitermate goed geschikt. Ook in picollo voor 2 glaasjes!
    8/ 26,5

     

    Prosecco Dogarina Rosé, Veneto Italie
    Een lekkere rosé prosecco in een hip jasje. Licht, fris en fruitig met een aardbeitje op de tong. Ook deze bubbels in picollo voor 2 glaasjes!

     

    8/26,5

    Moet & Chandon-Brut Impérial
    Open en toegankelijk in stijl met een exclusieve uitstraling. Impérial Brut refereert aan de prettig droge smaak (Brut) en aan de langdurige voorkeur van keizer Napoleon voor de champagne Moet & Chandon ( Impérial). Het ultieme aperitief!  

    75

     

     
       

     

    Read more

  • Kindermenu

    Voorgerechtjes:

     
    Toast met zalm 5
       
    Tomatensoep 3
       
    Kleine carpaccio 6
       

     
    Hoofdgerechtjes:

     
    Frikandel of kroket met frietjes & appelmoesje 6
       
    Vissticks met frietjes & appelmoesje 6
       
    Stokje kipsate met frietjes & appelmoesje 8
       
    Stokje ossenhaassate met frietjes & appelmoesje 11
       
    Stukje zalm met aardappelpuree & verse groenten 10,5
       
    Kipspies met champignonsaus, aardappelpuree & verse groenten 8,5
       
    Spare-ribs uit de wok met knoflooksaus 9

    Bij alle gerechten zit een kleine verrassing!
     

     

    Read more

  • Barkaart

    Aan de bar, lekker tussendoor op het terras!

     
    Smulplank met vis en vlees vanaf 2 personen 14,5 p.p.
    Tosti ham/kaas 3,75
    Bittersnacks (12 stuks) 5
    Bitterballen (8 stuks) 4
    Kaasstengels (6 stuks) 5
    Vlammetjes (6 stuks) 5
    Kaasblokjes - jonge kaas (2 ons) 5
    Plakjes worst (2 ons) 5
    Schaaltje pittige nootjes 4
    Schaaltje olijven & fetakaas 4
    Stokbrood met smeersels 4,5

     

    Read more

  • Dranken

    Warme dranken

     
    Koffie 2,5
    Thee 2,5
    Espresso 2,5
    Cappuccino 2,85
    Koffie verkeerd 2,85
    Irish koffie 7
    French koffie 7
    Koffie "De Viersprong" 7
       

    Koude dranken

     
    Cola/Cola Light/Fanta/Sprite 2,6
    Cassis/Tonic/Bitter Lemon/Rivella/Appelsap/Tomatensap           2,65
    Chocomelk/Fristi 2,65
    Spa blauw/rood 2,5
    Spa blauw/rood Liter fles 5,5
    Verse Jus d'orange 3,75
    Verse Jus d'orange groot 4,75
    Melk 2
    Lipton ice tea / Lipton ice tea green 2,75


    Tap Bier

     
    Heineken fluitje 2,6
    Heineken vaasje 2,8
    Heineken 1/2 ltr 6
    Brand Dubbelbock 4,5
       


    Bier

     
    Affligem Blond 4
    Affligem Dubbel 4
    Affligem Trippel 4
    Duvel 5
    Wieckse Witte 3,5
    Apple Bandit 3,5
       
    Gulpener Neuborg 3,95
    Heineken 0,0% 3,5
    Wieckse Rosé 3,5
    Radler 2% 3,5 
    Radler 0,0% 3,5


    Wijn

     
    Zie Wijnkaart  
       

    Aperitief

     
    Vermouth wit 3,5
    Vermouth rood 3,5
    Sherry medium dry 3,5
    Sherry dry 3,5
    Port wit 3,5
    Kopke port rood                                                                                  5,75
    Campari 4


    Likeur

     
    Passoa 4
    Safari 4
    Malibu 4
    Pisang Ambon 4
    Amaretto di Saronno 4,5
    Tia Maria 4,5
    Bailey´s 4,5
    Cointreau 4,5
    Licor 43 4,5
    D.O.M. Benedicte 4,5
    Grand Marnier 4,5
    Drambuie 4,5


    Gedistilleerd

     
    Ketel 1 3
    Oude jenever 3
    Korenwijn 3
    Vieux 3
    Bessen jenever 3
    Beerenburg 3
    Apfelkorn 3
    Jagermeister 3
    Gin 4
    Bacardi White 4
    Bacardi Lemon 4
    Bacardi Black 4,5
    Bacardi Razz 4
    Tequila 4
    Wodka 4
    Sambuca 4,5
    Southern Comfort 4,5
    Grappa 4,5
    Calvados 5,5
    Armagnac 5,5


    Whisky

     
    Ballentine´s Finest Scotch 4,5
    Johnny Walker Red Label 4,5
    Johnny Walker Black Label 5,5
    Dimple Scotch Whisky 6,5
    Chivas Regal Scotch Whisky 6,5
    Glenfiddich single Malt 6,5
    Four Roses Bourbon 4,5
    Jack Daniels 5,5


    Cognac

     
    Courvoisier V.S. 5,5
    Martell V.S. 5,5
    Martell V.S.O.P. 6,5
    Remy Martin V.S.O.P. 6
    Cognac X.O. 15

     

    Read more

  • Nagerechten

    BROWNIE

    Huisgemaakte | Lauwwarm | Sorbetijs

    7,5

    CHOCOLADETRIPLE

    Huisgemaakte Chocolademouse Van Witte Chocolade | Fudge Van Sinaasappel | Brownie Ijs | Chocolade Krokantje | Vanille Schuim

    8,5

    CHEESE CAKE

    Gemaakt Van Witte Chocolade | Vanille ijs | Frambozensaus
     
    8,5

    HEMELSE TOREN

    Huisgemaakte Kletskoppen | Framboos Sorbetijs | Roodfruit | Slagroom

    7,5

    COUPE BAS

    Vanille Ijs | Boerenjongens | Advocaat | Slagroom

    8,75

    DAME BLANCHE

    Vanille Ijs | Warme Chocoladesaus | Slagroom

    6,5

    TIRAMISU

    Huisgemaakt | Tia Maria | Cacao | Lange Vingers

    7,5

    KAASPLANKJE

    Diverse Kazen | Vijgenbrood | Appelstroop

     
     

    10,75

    KOFFIE SPECIALS

     
    Coffee 'De Viersprong'  7
    Irish coffee - Koffie met Ierse Whisky en room 7
    French coffee - Koffie met Grand Marnier en room 7
    Spanish coffee - Koffie met Tia Maria en room 7
    Italian coffee - Koffie met Disaronno Amaretto en room  7
    Baileys coffee - Koffie met Baileys en room 7
    D.O.M. coffee - Koffie met D.O.M. Benedictine en room 7
    43 coffee - Koffie met licor 43 en room 7

    Read more

  • Hoofdgerechten

    BIEFSTUK OSSENHAAS

    Pepersaus | Diverse Groentes 

    22,5

    BIEFSTUK OSSENHAAS & KIPPENLEVER

    Kippenlever | Spek | Ui | Diverse Groentes

    29,75

    SPARE-RIBS

    Uit De Wok | Kruidig Gemarineerd | Krabbetjes | Cocktailsaus

    18,75

    KIPSATÉ

    Atjar | Kroepoek | Pindasaus
     

    16,5

     

    OSSENHAASSATÉ

    Atjar | Kroepoek | Pindasaus
     

    22,5

    KALFSOESTER

    Langzaam Gegaard | Creme Van Babymais | Diverse Groentes | Saus Van Rode Port 

    22,5

    VARKENSHAAS

    Brochette | Paprika & Ui | Gebakken Paddenstoelen | Diverse Groentes | Champignon - Roomsaus

    19,75

    LAMSRACK

    Rosé Gebakken | Zoete Kruidenkorst | Diverse Groentes | Saus Van Knoflook En Rozemarijn

    25,5

    ZEEWOLF

    Uit De Oven | Couscous Van Romanesco | Beurre Blanc Van Zongedroogde Tomaat | Chips Van Zoete Aardappel

    23,5

    KABELJAUW

    Zacht Gegaard | Korst Van Broodkruim En Groene Kruiden | Mousse Van Zoete Aardappel | Bearnaisesaus

    21,5

     

     

     

    VEGETARISCH

     

    ITALIAANSE PASTA

    Tagliatelle | Romige Kruidensaus | Parmezaanse Kaas
     

    17,5

    COUSCOUS

    Gebakken Groentes | Chips Van Zoete Aardappel | Yoghurtsaus
     

    17,5

    RISOTTO 

    Zongedroogde Tomaat | Gebakken Paddenstoel | Diverse Groenten | Zoete Aardappelkrokant 

    17,5 

       
       

    Read more

  • Voorgerechten

    CARPACCIO

    Runderhaas | Flinterdun |  Oude Beemster | Pijnboompitjes | Pesto | Salade 
    11,5 

    VIERSPRONG GAMBA'S

    Kokend Heet | In Olijfolie | Rode Peper | Knoflook

    11,5 

    VITELLO TONATO

    Kalfsmuis | Langzaam Gegaard | Tonijnmayonaise| Zoetzuur | Pesto van Zongedroogde Tomaat
     
    12,5

    TARTAAR GEROOKTE ZALM

    Kappertjes | Rode Ui | Salade | Yoghurt-Dille Mayonaise

    13,75 

    KIPPENLEVERTJES

    Gebakken | Spek | Ui | Salade
     
    9,5

    BOUILLABAISSE

    Vissoep | Romig | Witvis | Mascarpone Mousse | Basilicum

    11,5

    HOLLANDSE GARNALEN

    Salade | Toast | Cocktailsaus


    13,75 

    VIERSPRONG SMULPLANK (vanaf 2 pers.)

    Houten Plank | Hapjes | Vis | Vlees

    14,75 p.p.


    VEGETARISCH

     

    DUO BRUSCHETTA

    Uit de Oven | Oerbrood | Mozzarella | Roomkaas | Pesto | Tomaat
     

    7,5

    SALADE GEITENKAAS

    Lauwwarm | Salade | Honing | Noten
     

    9,5 

    TOMATENSOEP

    Licht Gebonden | Romig

    5,5 

    Read more

Contact

De Viersprong
Vinkenkade 2
3645 AR Vinkeveen
T. 0294 - 295450
www.viersprong.nu

Bezoek ook eens

Openingstijden

7 dagen per week
Vanaf 12:00 uur

Zaterdag en Zondag
Vanaf 10:00 uur